Carano, Südtiroler Lagrein 2020, DOC

32,00 CHF
Artikelnummer: 2430

Produzent: Baron di Pauli
Rotwein, 75 cl

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Weinbezeichnung Carano, Südtiroler Lagrein Riserva, DOC
Produzent Baron di Pauli
Typ Rotwein
Jahrgang 2020
Trauben Lagrein
Ausbau 16 Monate Barrique
Genussphase jetzt-2028
Serviertemperatur 18°
Inhalt 75 cl
   
Kommentar Dunkles Granatrot, fruchtig und floral mit einem Hauch dunkler Schokolade, kraftvoll mit strukturiertem Tannin.
   
Empfehlung Geeignet zu Braten und zu kräftigen Fleischspeisen.


Das Weingut: 1999 entschloss sich die Familie Baron Di Pauli die 300jährige Tradition ihres Weingutes neu aufleben zu lassen und einen neuen Grundstein für einzigartige Weine zu legen. Dazu wurde eine Kooperation mit der Kellerei Kaltern vereinbart. Das Weingut umfasst zwei Höfe. Der 10,5 Hektar große Arzenhof liegt auf einem Hügel direkt über dem Kalterer See. Die Produktion umfasst drei Weine: den Bordeaux-Verschnitt Arzio, den Lagrein Carano und den Kalterersee Kalkofen. Das Höfl unterm Stein mit 4,5 Hektar liegt in Söll bei Tramin. Im Frühjahr 2004 kam der erste Gewürztraminer Exilissi auf den Markt. Aus Riesling, Sauvignon und Weißburgunder wird die Cuvée Enosi gekeltert.