Arzio, Südtiroler Merlot-Cabernet 2015, DOC

36,00 CHF
Artikelnummer: 20501

Produzent: Baron di Pauli
Rotwein, 75 cl

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Weinbezeichnung Arzio, Südtiroler Merlot-Cabernet, DOC
Produzent Baron di Pauli
Typ Rotwein
Jahrgang 2015
Trauben Merlot, Cabernet
Ausbau 16 Monate Barrique
Genussphase 2017-2024
Serviertemperatur 18°
Inhalt 75 cl
Aeards/Ratings  
   
Kommentar Dunkles Rubin, würzig und floreal mit eleganter Holznote, kräftig und dicht im Gaumen. Ein außergewöhnlicher Wein für spezielle Momente.
   
Empfehlung Geeignet zu rotem Fleisch und zu Pasta.


Das Weingut: 1999 entschloss sich die Familie Baron Di Pauli die 300jährige Tradition ihres Weingutes neu aufleben zu lassen und einen neuen Grundstein für einzigartige Weine zu legen. Dazu wurde eine Kooperation mit der Kellerei Kaltern vereinbart. Das Weingut umfasst zwei Höfe. Der 10,5 Hektar große Arzenhof liegt auf einem Hügel direkt über dem Kalterer See. Die Produktion umfasst drei Weine: den Bordeaux-Verschnitt Arzio, den Lagrein Carano und den Kalterersee Kalkofen. Das Höfl unterm Stein mit 4,5 Hektar liegt in Söll bei Tramin. Im Frühjahr 2004 kam der erste Gewürztraminer Exilissi auf den Markt. Aus Riesling, Sauvignon und Weißburgunder wird die Cuvée Enosi gekeltert.