Valpolicella Ripasso Clasico Superiore 2018 BIO, DOC

19,00 CHF
Artikelnummer: 2399

Produzent: Fratelli Speri
Rotwein, 75 cl

 Zurück zu: Veneto
Weinbezeichnung Valpolicella Classico Superiore Ripasso BIO, DOC
Produzent Fratelli Speri
Typ Rotwein
Jahrgang 2018
Trauben Corvinia, Rondinella, Molinara
Ausbau 2. Gärung auf dem Trester des Amarone, 2 Monate Fassausbau, 6 Monate in der Flasche
Genussphase jetzt-2024
Serviertemperatur 18°
Inhalt 75 cl
   
Kommentar Intensives Rubinrot, Düfte von roten Früchten und Gewürzen. Weich und ausgewogen mit feinen Tanninen.
   
Empfehlung Ideal zu Fleisch- und Käsegerichten.


Das Weingut: Seit mehr als 100 Jahren werden in der Familie Speri Wein gemacht. Mit neuester Technologie wer­den Jahr für Jahr bessere Weine fabriziert, ohne die jahrelange familiäre Tradition zu vergessen. Alle Weine stammen aus eigenen Trauben, das Anbaugebiet ist über 60 Hektaren gross und liegt in den besten Zonen des Valpolicella. Die Weine werden separat vinifiziert. Diese Philosophie führt zu ver­schiedenen Crus, welche alle nach ihren Original-Weinlagen benannt sind. Nach vielen Jahren nachhaltiger Landwirtschaft hat sie daher ab der Traubenlese 2015, das Biosiegel erlangt.