Valpolicella Ripasso Clasico Superiore 2022 BIO, DOC
19,00 CHF
Artikelnummer: 2399
Produzent: Fratelli Speri
Rotwein, 75 cl
Weinbezeichnung | Valpolicella Classico Superiore Ripasso BIO, DOC |
Produzent | Fratelli Speri |
Typ | Rotwein |
Jahrgang | 2022 |
Trauben | Corvinia, Rondinella, Molinara |
Ausbau | 2. Gärung auf dem Trester des Amarone, 2 Monate Fassausbau, 6 Monate in der Flasche |
Genussphase | jetzt-2027 |
Serviertemperatur | 18° |
Inhalt | 75 cl |
Kommentar | Intensives Rubinrot, Düfte von roten Früchten und Gewürzen. Weich und ausgewogen mit feinen Tanninen. |
Empfehlung | Ideal zu Fleisch- und Käsegerichten. |
Das Weingut: Seit mehr als 100 Jahren werden in der Familie Speri Wein gemacht. Mit neuester Technologie werden Jahr für Jahr bessere Weine fabriziert, ohne die jahrelange familiäre Tradition zu vergessen. Alle Weine stammen aus eigenen Trauben, das Anbaugebiet ist über 60 Hektaren gross und liegt in den besten Zonen des Valpolicella. Die Weine werden separat vinifiziert. Diese Philosophie führt zu verschiedenen Crus, welche alle nach ihren Original-Weinlagen benannt sind. Nach vielen Jahren nachhaltiger Landwirtschaft hat sie daher ab der Traubenlese 2015, das Biosiegel erlangt.